Možná znáte, možná ne.
Vrhla jsem se do výroby smrkového medu.
Oholila jsem toho nebožáka, co nám roste na zahradě.
Krom toho, že chutná báječně, je i zdravý.
Podporuje imunitu, léčí nachlazení a dýchací obtíže.
Napomáhá odkašlávání, ředí a uvolňuje usazený sekret.
Oprané a okapané větvičky (cca 400g) dáme do hrnce, zalijeme vodou (0,75l) a vaříme 30 minut.
Necháme odležet přes noc, ráno scedíme a pečlivě vyždímáme.
Přidáme 1kg cukru a vaříme do zhoustnutí.
Med je vhodný i pro malé děti.
Buď v podání na lžičku a nebo do čaje.
Hustý! Kam ty na to chodíš! :)
OdpovědětVymazatPamätám si, že to naši raz robili, keď som bola ešte maličká. Veľmi mi chutil smrekový med.
OdpovědětVymazatAle v meste nie je ľahké nájsť smrek, ktorý by bolo vhodné obrať o púčiky na med... tak som ho ochutnala len ten jeden raz.
Chutná mi snad víc než pampeliškový :) Bydlíme na okraji Prahy, u pole. Běhají nám tu zajíci a bažanti. Jsme spíš taková vesnice přifařená k Praze :) Když jsem byla v lese, tak bez košíku. Nebyl čas. Tak to schytal ten náš nebožák. Ale samozřejmě z lesa je lepší :)
VymazatTaky jsem ho teď dělala ... a vařim v domácí pekárně, opravdu supr, nemusím stát u plotny:-))
OdpovědětVymazatVidíš, to by mě nenapadlo :)
VymazatMed neznám. Když byli kluci malí, tak jsem jim na průdušky dělala smrkový sirup. Mladé smrkové větvičky prosypeš cukrem a oni pustí šťánu.
OdpovědětVymazat