Ne nadarmo se naší čtvrti říká Jahodnice. Svůj název získala v poválečné době, kdy zde veteráni pěstovali právě jahody. A do dnes se jim zde daří! Popadla jsem mističku a šla sesbírat to naše políčko dřív, než je oklobou špačci (ti jsou momentálně zaneprázdněni na třešni)...
Vzhledem k faktu, že Toník vypiloval svou mrzutost do mistrných rozměrů (a já doufám, že ho to s ochlazením přejde), musela jsem zvolit rychlopečení. Výsledkem se stala šlehačková roláda s jahodami, která je po vyndání z lednice velmi osvěžující :) Pro zájemce přikládám i recept typu: hoď vše do mixéru a zamíchej ...
- 4 lžíce polohrubé mouky
- 5 vajíček (rozdělit na bílky a žloutky)
- 10 dkg cukru (písek)
- 3 lžíce kakaa
- 1 šlehačka na šlehání
- ztužovač na šlehačku
- vanilkový cukr (já dávám 2 lžíce domácího vanilkového)
- těsto zamíchat a dát na plech. Péct na 10-15 minut při 180 °C
- ještě teplé těsto zarulovat a nechat vystydnout
- po vychladnutí naplnit náplní, poskládat jahody, zarulovat a dát do ledničky vystydnout :)
Žádné komentáře:
Okomentovat